岗位职责：

1、保证服务标准、出品质量；

2、指导并配合厨师长做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作；

3、制定并实施员工培训计划，制定工作时间表和切实可行的规章制度；

4、在财务部的配合下，组织部门资产及运营物品的盘存。

任职资格：

1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势，熟悉高级酒店运营流程；

2、同行业10年以上工作经验；

3、熟练掌握office等办公软件；

4、有带领团队工作的经验。